為什麽試管裏的油汙要先用熱的純堿溶液進行清洗呢？我們先來看下純堿和（hé）水發生反應的化（huà）學式以及純堿水溶液的特性。

純堿

純（chún）堿和水發生（shēng）化學反（fǎn）應的（de）化學式為：CO3＾2- + H2O==HCO3^- + OH^-，此時純堿(Na2CO3)溶液因為水（shuǐ）解溶液呈堿（jiǎn）性。

而使用純堿溶液（yè）進行清洗是因為堿溶液能與油汙（wū）發生皂化反應，生成能溶於水的高級（jí）脂肪酸鈉，這樣就（jiù）將油汙除去了（le）。而且由於溫度和純堿的水解程度是成（chéng）正比的，溫度越高，純堿的水解程度越大；水解程度越大，純（chún）堿溶液的堿性就越強；堿性越強，純堿溶液與（yǔ）油汙的皂（zào）化速度和程（chéng）度就越大；溫度（dù）越高皂化的速率就越（yuè）快，所以加熱後比常溫除（chú）汙強了。

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