草酸（suān）轉化率是什麽?西安草酸廠家（jiā）介紹到草酸轉（zhuǎn）化率是生產過（guò）程中實際產量與理論產量（liàng）之比，在草酸生產過程中，由於鉛（qiān）老化（huà）及副反應等諸多因素的影（yǐng）響，因此實際產量總小於理論產量，近年來，隨著（zhe）草酸工業的進一步發展，草酸轉化率越來越被人們重視，因草酸轉化率是影響草酸生產成本的重要因素，企業之（zhī）間的競爭（zhēng）實（shí）質上是成本的（de）競（jìng）爭、技術的競爭。因（yīn）此，如（rú）何提高草酸轉化率、降低生產成本就成為（wéi）研究焦點。

草酸又（yòu）名乙二酸，廣泛存在於植物（wù）源食品中。草酸是無色的柱狀晶（jīng）體，易（yì）溶於（yú）水而不溶於（yú）乙（yǐ）醚等有機溶劑，草酸根有很強的配合作用，是植物（wù）源食品中（zhōng）另一類金屬螯合劑。

當草酸與一些堿土（tǔ）金屬元素結合時，其溶解性（xìng）大大降低，如草酸（suān）鈣幾乎不溶於水。因此草酸的存在對必須礦質的生物有效性有很（hěn）大影響（xiǎng）。當草酸與一些過渡性金屬元素結合時，由（yóu）於草酸的配合作用，形成了可溶性的配合物，其溶解性大大增加。

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